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    美國蝦市已供不應(yīng)求,主流產(chǎn)品短缺或持續(xù)至年底

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-06-04  來源:UCN國際海產(chǎn)資訊微信號  瀏覽次數(shù):0
           印度疫情、物流緊張、餐飲回歸等多重因素影響,美國蝦產(chǎn)品已供不應(yīng)求。

    受各種因素的綜合影響,養(yǎng)殖蝦產(chǎn)品供不應(yīng)求的現(xiàn)象已在歐美主要消費市場顯露,短期來看,印度疫情、物流緊張等問題似乎沒有改善的跡象。資深人士預(yù)測,在接下來的幾個月,直至年底前,供給短缺問題將持續(xù)存在。

    國聯(lián)水產(chǎn)美國子公司Sunnyvale Seafood Company(SSC)CEO Jeff Sedacca告訴UCN,目前美國蝦類市場面臨供應(yīng)困難問題,“很多品類嚴重短缺,包括美國市面上銷售的主流產(chǎn)品。”

    Sedacca稱,供需關(guān)系主要受三大主要因素制約:一是供應(yīng)國(特指印度)面臨的新冠疫情的危機;二是海運和貨運系統(tǒng)的混亂;三是夏季餐飲需求的爆發(fā)式增長。

    “種種跡象表明價格還要上漲。當(dāng)我們有集裝箱進來時,冷庫給我們打電話,說港口無法處理我們的產(chǎn)品,我們必須要自行運往內(nèi)地。接下來的幾個月,我們似乎還看不到任何緩解跡象。”

    截止目前,50%美國人完成了新冠疫苗的接種,餐飲業(yè)迎來了爆發(fā)式的增長。

    “我們早期也預(yù)期到了這一點,當(dāng)時認為只有北部幾個州開始開放餐飲業(yè),業(yè)務(wù)量將明顯增多。所有很多進口商早早地囤貨,等待市場旺季。”Sedacca說,“然而,我們看到的是幾乎所有州的餐飲業(yè)都全面開放了,餐飲類產(chǎn)品陷入嚴重短缺,價格急劇上漲,有時候每磅上漲了一美元。”

    對于蝦市來說,印度疫情是個不可忽略的因素。眼下正值印度白蝦收獲季,但加工廠和物流系統(tǒng)幾乎陷入了癱瘓。東南亞其他供應(yīng)國也面臨疫情挑戰(zhàn),情況相對穩(wěn)定,但產(chǎn)品供應(yīng)也在下降。

    2020年至今,蝦市經(jīng)歷了一個過山車式的輪回。“我們從供給過剩、冷庫爆滿,變成了供不應(yīng)求、完不成訂單。我們從海外訂購了一批又一批產(chǎn)品來填充客戶需求,但有的產(chǎn)品遲遲沒有發(fā)貨,要么就是因為運輸問題延誤。”

    “大多數(shù)客戶或多或少都只看到了短期現(xiàn)象,他們感嘆道‘我的天,價格又漲瘋了’。而實際上,價格只是回歸到正常水平。”Sedacca說。
     
     
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